Казань
доставка
по городу и Татарстану
+7 843 249-16-30
с 10.00 до 22.00
Обратный звонок
Поиск по сайту
Выберите город

Сыр Губернаторский (от Олега Сироты)

Gubernatorsky (by Oleg Sirota)
Бесплатная доставка
при заказе от 2000 руб.
Принимаем
к оплате:
100 г
Цена: 170 руб.
Завоевал бронзовую медаль на французском конкурсе "Fromonval 2019"
Губернаторский (от Олега Сироты)
100 г
170 руб.
Бесплатная доставка
при заказе от 2000 руб.
Принимаем
к оплате:
Россия
Московская область
коровье молоко
(пастеризованное)
полутвёрдый
эластичный сыр
насыщенный кисловато-солоноватый вкус
выдержка:
1,5 месяца
нежный сырный аромат
жирность:
50 %
сычужный тип:
животный

О сыре

Губернаторский — полутвёрдый эластичный сыр на каждый день.

Изготавливается по классической немецко-швейцарской рецептуре Олегом Сиротой, постигавшим азы сыроделия в Германии и Швейцарии.

Все сыры на сыроварне производятся из пастеризованного коровьего молока от швейцарского фермера из Калуги, Ханса Петера Михеля.

Свою оранжевую шероховатую корочку с ароматом пчелиных сот Губернаторский сыр приобретает благодаря ежедневным процедурам во время созревания: головки слегка омываются соляным раствором и очищаются специальными щетками.

Плотное сырное тело янтарного цвета обладает выраженным сырным ароматом с нотками деревенской простокваши.

Легкая кислинка солоноватой сырной мякоти «Губернаторского» уступает место пряным и медовым оттенкам в послевкусии.

Рекомендации

Сам производитель, Олег Сирота, называет Губернаторский сыр «столовым».

Действительно, вкус сыра очень лаконичный и простой, что делает его отличным лакомством в любой ситуации.

Сыр будет одинаково хорош со свежим хлебом и ароматным кофе на завтрак, и с абрикосовым вареньем, пряными орешками и бокалом Рислинга на ужин в компании друзей.

Губернаторский — довольно солёный сыр, что делает его идеальным сопровождением к бокалу пива.

Сочетайте его с плотными немецкими лагерами и элями с приятной хмелевой горчинкой.

Белое вино:
с яркими фруктовыми нотками и хорошей кислотностью: Пино Блан из Эльзаса, Рислинг.

Красное вино:
насыщенное и сбалансированное, с мягкими танинами и нотками темных ягод: Кьянти Классико.

Пиво:
немецкие боки, лагеры и светлые эли.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.

Также рекомендуем попробовать

Джем Русский лес в ассортименте

Джем Русский лес в ассортименте

Jam Russkiy les in assortment
новинка

Традиционный джем с классическими вкусами

115 руб.  — 1 шт.  /   30 г
Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Confiture Cheese Sommelier large
новинка

Оригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

280 руб.  — 1 шт.  /   125 г
Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Confiture Cheese Sommelier small
новинка

Оригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

120 руб.  — 1 шт.  /   40 г
Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Honey Cheese Sommelier large
Нет в наличии

Натуральный мед Сырный сомелье объемом 125 мл

Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Honey Cheese Sommelier small
Нет в наличии

Натуральный мед Сырный сомелье объемом 30 мл

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Honey souffle Cheese Sommelier large
Нет в наличии

Натуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 125 мл

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Honey souffle Cheese Sommelier small
Нет в наличии

Натуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 30 мл

Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению